A Gerência de Vigilância Sanitária de Campina Grande (Gevisa-CG) está intensificando suas atividades de inspeção e orientação durante a 11ª edição do Natal Iluminado. Os agentes têm visitado os quiosques de alimentos e bebidas para garantir que os comerciantes cumpram as normas de segurança sanitária e que os produtos comercializados estejam em condições adequadas de consumo. Além das inspeções, a equipe também fornece orientações tanto para os comerciantes quanto para os consumidores.
As fiscalizações são realizadas diariamente nos dois principais polos do evento: as vilas gastronômicas localizadas no Parque Evaldo Cruz (Açude Novo) e nos arredores do Açude Velho.
"Com o aumento da área do evento e o consequente crescimento no número de comerciantes, é fundamental intensificar o monitoramento sanitário para prevenir possíveis surtos de doenças alimentares", destacou Nayara Jácome, gerente da Gevisa-CG.
Entre os pontos avaliados pela equipe, estão o armazenamento e a temperatura dos alimentos, a validade dos produtos, a higiene pessoal dos manipuladores e do ambiente, além dos cuidados no preparo e manuseio dos itens comercializados.
"O objetivo, além de minimizar riscos sanitários, é garantir a segurança alimentar para toda a população que participa do evento", ressaltou Nayara.
Além das ações no Natal Iluminado, a Gevisa também reforçou as fiscalizações em feiras, mercados e distribuidoras devido à alta demanda típica do final do ano. Produtos como peixes, aves, queijos, chocolates e outros itens tradicionais desta época estão sendo inspecionados para assegurar a qualidade e segurança. Segundo a gerência, cerca de 60% dos estabelecimentos já passaram pelo processo de vistoria até o momento.
As ações da Vigilância Sanitária são fundamentais para proteger a saúde pública, especialmente em eventos de grande porte como o Natal Iluminado, que atraem um elevado número de visitantes e comerciantes.
