A salada de maionese simples é uma das melhores opções para quem deseja montar uma ceia de Natal simples e barata. Além de ser fácil de preparar, ela custa bem menos que o salpicão tradicional, que costuma levar frango desfiado, uva-passa, maçã e outros ingredientes mais caros. Por isso, a salada de maionese acaba sendo uma substituição inteligente, sem prejuízo no sabor ou na tradição da mesa natalina.
Além disso, a salada de maionese simples rende bastante, o que a torna perfeita para famílias maiores. Enquanto o salpicão exige mais ingredientes e maior investimento, essa versão utiliza itens básicos, como batata, cenoura e maionese. Dessa forma, é possível servir todos os convidados sem estourar o orçamento da ceia.
Outro ponto importante é a versatilidade. A salada de maionese simples pode ser preparada com antecedência, o que facilita a organização do Natal. Além disso, a finalização com batata palha garante crocância e entrega uma experiência muito parecida com a do salpicão, agradando quem gosta de textura e contraste no prato. 
Portanto, se a ideia é economizar e, ainda assim, manter uma ceia completa, a salada de maionese simples com batata palha é uma escolha certeira.
Ingredientes da salada de maionese simples
- 5 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
- 1 cenoura média cozida e picada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 cebola pequena picada (opcional)
- Maionese a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 pacote pequeno de batata palha
Modo de preparo passo a passo
- Primeiro, cozinhe as batatas e a cenoura em água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar.
- Em seguida, escorra bem e deixe esfriar completamente. Isso evita que a salada fique aguada.
- Depois, coloque as batatas e a cenoura em uma tigela grande.
- Acrescente o milho, a ervilha e a cebola picada.
- Logo após, adicione a maionese aos poucos, misturando delicadamente até atingir a cremosidade desejada.
- Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Na hora de servir, acrescente a batata palha por cima.
Dicas para economizar ainda mais
- Utilize marcas mais econômicas de maionese, sem prejuízo no sabor.
- Se quiser render mais, acrescente mais batata, que é um ingrediente barato.
- A batata palha deve ser colocada apenas na hora de servir, para manter a crocância.
Por que substituir o salpicão?
A salada de maionese simples substitui o salpicão porque oferece textura, cremosidade e rendimento semelhantes, porém com custo bem menor. Assim, ela se torna a escolha ideal para quem quer uma ceia bonita, farta e acessível.
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